去展网讯,近年来,我国餐饮业的发展非常迅速,营业额连续20多年实现两位数高速增长,预计未来将保持18%以上速度增长,行业发展前景看好,可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔。
十三五伊始,国民经济进入增速换挡、动能转换、结构优化的新常态,餐饮业保持稳定发展。根据国家统计局统计,2016年,全国餐饮收入35799亿元,同比增长11%,餐饮业收入占社会消费品零售总额的10.8%,比重持续回升。
餐饮业是受互联网渗透较早且影响较深的行业,两者融合的步伐不断加快。餐饮企业将互联网先进的技术、理念、思维、方式等引入进来,更加重视技术投入,加快信息化建设,挖掘互联网对传统餐饮企业在营销、运营管理等各个方面的作用,使互联网技术真正成为自身加快转型的助推器。据调查统计,2016年餐饮O2O市场规模为2092亿元,同比增长30%,占到餐饮业总体规模的6%,餐饮百强企业网络销售收入更是猛涨122%。
为更好的给国内外餐饮供应企业提供一个宣传、展示与投资的交流平台。由中国烹饪协会、上海交大海外教育学院主办的上海餐饮加盟展CHINA FOOD每年如期举办,本届展会将于2018年03月22日-24日在上海世博会展馆召开。
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