18万食品专业人士为何每年5月必来SIAL西雅展(上海)？

2026SIAL西雅国际食品展（上海）

2026-05-18 ~ 2026-05-20 距离开展282天 查看详情

5月19日，全球食品饮料行业的年度风向标——SIAL西雅国际食品展将在上海新国际博览中心盛大启幕。作为SIAL世界三大食品展之一，本届展会展览面积达20万平米，汇聚全球75个国家和地区的5000余家展商，携35万款创新产品惊艳亮相，预计吸引18万海内外专业人士到场，共筑一场链接全球资源、撬动万亿商机的国际化商贸盛会。 

全球食饮好品集结

本届展会荟萃35万全球食饮新品爆品，覆盖欧洲、美洲、大洋洲、亚洲等全球核心产区。

国际品牌强势登陆：法国、西班牙、英国、比利时、意大利、阿根廷、巴西、乌拉圭、美国、加拿大、日本、韩国、马来西亚、泰国等75个国家和地区的展团展商将携本土明星产品亮相。

西班牙、波兰、比利时、意大利等国家和地区的展团将以更大阵容参展，带来各具特色的美食。包括西班牙的火腿、橄榄油，波兰的奶制品、糖果，意大利帕尔马干酪、瑞士百年手工巧克力、丹麦曲奇饼干等标志性产品将首发亮相，为观众呈现一场“舌尖上的全球巡礼”。

N馆亚洲美食直通车则汇聚中国台湾凤梨酥、香港手工蛋卷、韩国特色烧酒、泰国榴莲制品等特色美食，同步呈现东南亚香料、斯里兰卡锡兰红茶、越南咖啡烘焙、马来西亚榴莲巧克力等亚洲特色品类，展现RCEP区域食品贸易活力。

展期最大亮点之一还有意大利披萨行业贸易展Tutto Pizza将首次亮相亚洲，呈现“Tutto Pizza主题展区”，展现人类非物质文化遗产的饮食瑰宝与正宗的那不勒斯披萨制作工艺。展会期间还将发布《2025披萨新潜力白皮书》。

35万展品覆盖15大主题

本届展会展品涵盖进口食品、休闲食品、大健康食品、乳制品、高端饮品及新茶饮、粮油及调味品、方便食品、生鲜和冷冻肉、水产品、预制菜、冷冻食材、酒精类饮品、区域名优食品、国际披萨、加工包装配送15大主题，覆盖食品饮料全产业链。其中非中国大陆地区及其他国家和地区展品占比60%，中国大陆展品占比40%。近万款海内外大牌首发食饮新品，全面呈现全球尖端、前沿的食品生产技术和新潮产品。

海内外买家阵容豪华，采购需求强烈

2025年，SIAL 西雅展（上海）的海内外买家阵容强大，汇聚来自全球各地的优质采购商，将为食饮企业带来前所未有的市场机遇。展会吸引了众多重量级买家，海内外渠道全覆盖沃尔玛、山姆会员商店、Costco等国际零售巨头，天猫商城、京东、美团等本土电商巨头，盒马、永辉、永旺、物美、长春欧亚等知名连锁商超，以及嗨特购、好特卖等新兴零售力量。

今年展会还将迎来全球众多龙头企业到场采购，其中包括新加坡连锁超市龙头FairPrice Group、卡塔尔航空餐饮服务公司、韩国乐天玛特、泰国CPF Global、马来西亚最大零售连锁运营商之一GCH Retail SDN BHD以及东南亚多个国家和地区的711连锁便利店等知名企业，打通“从工厂到货架”的全链路。  

此外，还有来自上海、江苏、浙江等全国多地的批发市场采购团现场集体采购，覆盖冻品、水产、休食、乳品等多个产品板块，为展商提供与全球优质买家面对面交流与合作的绝佳机会，预计将促成大量商贸订单的快速缔结。

高效商贸配对服务，助力精准对接

基于SIAL全球资源数据库，SIAL西雅展（上海）为食饮采购方定制精准匹配服务，如提前推送供需信息定向邀约，展期现场开展Match Me供需对接等多种形式的商贸服务，帮助采购商高效找到合适的供应商和产品，同时帮助展商更好地展示产品、拓展业务渠道，提高商贸合作的成功率和效率。

同期活动精彩纷呈，洞察行业前沿趋势

5月19-21日，旨在传递食饮行业前沿资讯的第七届SIAL世界食品产业峰会将在上海新国际博览中心E4馆A118举办，围绕主题“向内改善，向外塑造”举办10场主题论坛，汇聚国内外行业专家、领先企业代表等，直击行业痛点，分享落地经验，探索破局思路，挖掘存量市场下的新商机。

今年SIAL西雅展（上海）展期还将举办SIAL创新大赛、SIAL零食节、第七届SIAL茶饮调配师大赛、SIAL CUP咖啡师全能赛、SIAL中餐厅、SIAL臻牛奖、SIAL 美食厨房、SIAL创意饮品市集等系列高规格精彩赛事活动，多维度展现食品饮料消费新趋势！