盛会如期开启，第24届上海焙烤展亮点抢先看

2025中国（上海）国际烘焙展览会

2025-05-19 ~ 2025-05-22 距离开展18天 查看详情

由中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司主办的第24届中国国际焙烤展Bakery China将于9月19-22日在上海国家会展中心举办，截至目前，展会预登记观众已超2万。

全产业供应链展会，20+细分领域产品

中国国际焙烤展自2016年以来，已发展成为全球规模最大的焙烤专业展览会，超过20万平米展览面积全面展示全产业链上下游各环节相关产品。2022年，中国国际焙烤展将移师上海虹桥国家会展中心，在原辅料展区、设备展区、包装展区三大类别的基础上，按照细分产品类别及服务功能细分为超过20个主题展区，为行业搭建“一站式”商贸交流服务平台，采购看得见的产品，体验用得上的技术，约见聊得来的同行朋友。

“又全又新”一直是中国国际焙烤展的特有标签之一。本届展会也将继续通过2022中国国际焙烤展创新产品评选活动，从原料、设备、包装等三大类百余款申报产品中评选出最具创新力和市场潜力的优秀产品，激励业内人士不断创新开发安全健康的产品和技术，以创新力量推动焙烤行业健康可持续发展。

国际化商贸展会，赋能中国市场

在Bakery China成功举办的二十多年来，越来越广泛的海外企业和品牌积极主动参与到焙烤行业的发展中来，带来了先进的生产技术、设备、原辅料、行业人才、管理办法等。

中国国际焙烤展作为服务全球焙烤行业的专业展览与商贸平台，将继续扎根本地市场，服务全球，推动国内国际市场双向发展；同时，展会还将持续保持与各国家政府职能部门、行业协会、骨干企业、专业人才等的交流与协作，共同推动全球市场多赢发展。第24届上海焙烤展仍然吸引了30多个国家和地区的参展企业、并以高达20%的国际品牌展出比例，赋能开放的中国市场与行业。

沉浸式体验展会，打卡100+活动

中国国际焙烤展始终立足于行业特点，除了携手2000多家国内外产业链企业为行业呈现最新产品与技术外，通过举办现场100多场高规格、高质量的赛事、技术演示、会议论坛、互动沙龙等活动，邀请100多位商业领袖、行业匠人和未来之星现场分享互动，“一站式”满足行业同仁多维复合的商贸、交流和学习需求。

此外，本届展会期间将举办十余场国内国际专业细分赛事，涵盖国家级职业技能大赛、国际/洲际专业赛事的中国区选拔赛、国家级在校生专业赛事、面向家庭烘焙爱好者的全国赛、以及面向细分和跨界领域的全国赛。

作为超过30万人次多向奔赴的焙烤盛会，中国国际焙烤展还始终关注和引领行业热点。本届展会创新策划多个沉浸式体验区，通过带入式情境、多感官包围、互动型叙事的方式，聚焦当下家庭烘焙、预制烘焙、健康烘焙、休闲烘焙等行业热点，打造家庭、露营、健身、门店等沉浸式体验场景，丰富和提升行业同仁的参展观展体验和价值。

知识分享型展会，携手智库打造智慧分享高地

多年来，Bakery China一直致力于通过线下和线上会议论坛等互动方式促进行业智慧交流和思想碰撞。中国焙烤行业领袖峰会、中国焙烤行业发展论坛、中国焙烤行业城市论坛等知识分享品牌活动，先后携手上百位业内和跨行业骨干连锁企业、骨干生产企业、业内优秀创新品牌、优秀烘焙匠人、优秀跨界餐饮品牌、领军互联网平台等的创始人、高管和大师等，就焙烤+咖啡和茶饮、焙烤+互联网、家庭烘焙、焙烤新国潮等主题开展相互学习和相互借鉴的互动交流。这些品牌活动，不仅为行业长期创新发展积蓄了知识能量，同时也组建成为了Bakery China智库，在行业大趋势中梳理小趋势，找寻关键变量，挖掘发展机遇，共同推动行业高质量创新发展。

本届展会期间，Bakery China将携手超过40家组织机构和行业同仁组织第10届中国焙烤行业发展高峰论坛，聚焦供应链创新、中央工厂、新国潮、私房、焙烤+、电商等行业热点话题，为行业立体多维梳理发展脉络、洞察趋势前景，同时还将首发多个行业细分领域的大数据与行业报告，助力产业解放思想聚力向前！

发展新机遇，相遇“四叶草”

第24届中国国际焙烤展移师上海国家会展中心，靠近虹桥交通枢纽，与上海虹桥机场、高铁站、地铁站紧密相连，为Bakery China展会的交通便利条件有效赋能，方便更多江浙沪、京津冀、大湾区等经济圈城市的行业人士到场参展参会。2022年，上海焙烤展Bakery China将继续稳守初心，为推动行业可持续与高质量发展不懈努力！