东南亚最大的食品展，为什么由一家德国公司来办？

展会详情直达：【泰国曼谷食品展览会THAIFEX_2027年地点门票及行程】

五月下旬的曼谷IMPACT展览中心，是亚洲食品行业人最密集的场合之一。泰国食品展THAIFEX Anuga Asia 2027定于5月25日至29日举行，展览面积130000平方米，上届汇聚3133家展商与85850名专业观众。

展会的名字里带着Anuga——全球最大食品展的品牌由德国科隆展览输出到了曼谷，而这场亚洲版Anuga能站住脚，靠的不只是品牌，而是东南亚食品产业本身的生产与创新能力。

一场展会的品牌迁移

THAIFEX与科隆展览的合作，让这场展会直接接入Anuga的全球买家网络：欧洲、中东与亚洲的大型进口商每年五月定期到曼谷巡馆。对展商，这意味着一次参展同时面对两条买家线——本地区的零售与餐饮渠道，以及借助曼谷低成本巡馆的国际买家。

东南亚供应链的集中展示

展品覆盖食品饮料全品类，而这场展会最有辨识度的是风味创新：泰式调味料、椰子制品、热带水果加工品、植物基零食与即饮饮品，每年在这里首发的新品密度极高，"亚洲风味"的下一季流行，往往先从曼谷的展台走向全球买家的采购清单。

对中国企业，这里既是竞争场也是灵感库——做调味品、零食与饮品的企业可以观察区域同行的产品迭代方向；做包装、配料与加工设备的企业，则能接触到东南亚食品工厂扩产带来的真实需求。泰国与中国的果蔬贸易通道近年持续加密，物流与冷链的对接需求也在展会上集中体现。

参展的务实安排

五天展期是亚洲展会里最长的，IMPACT展馆群规模大，跨馆动辄二十分钟以上，展位选区要按目标买家的动线提前规划。展台人员配置上，现场试吃是这场展会转化率最高的环节，样品备货按往届人流的上限准备；展期最后两天以零售端观众为多，B2B买家集中在前三天，重点洽谈前置。

看懂THAIFEX的展台逻辑，等于看懂东南亚食品市场的一半：风味在创新，供给在扩张，买家在成熟。