Bakery China 2025完美收官，秋季展10月武汉再启新程

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2025年5月22日，为期四天的第27届中国国际烘焙展Bakery China在上海国家会展中心完美收官！四天的盛会搭建了一座链接全球与连接未来的桥梁，为推动中国乃至全球烘焙行业高质量发展贡献了智慧。

全产业链首发成果集中爆发

第27届Bakery China以“创新驱动，链接全球，链接未来”为主题，吸引了全球范围内的2200多家优质参展企业，通过现场展示、线上直播等多元化形式，向全行业首发新产品新技术等超万项，涵盖原料研发、智能设备、健康配方、可持续包装、数字化服务等全产业链环节。展商以“场景化+交互化”模式全景呈现行业最前沿创新趋势，为全球观众打造了一场“可触、可感、可互动”的烘焙创新盛宴。

链接全球，搭建跨文化桥梁

在全球化的今天，Bakery China不仅是展示烘焙行业创新“风向标”的窗口，更是国际交流合作的重要桥梁。“一带一路烘焙主题专区”首次落地展会现场，集中展示“一带一路”沿线国家烘焙行业特色原料、传统工艺及文化融合成果。

本届展会吸引了来自全球130多个国家和地区的专业买家，促进了跨国商贸交流与合作，为全球烘焙食品行业资源的优化配置和共同进步搭建了坚实的平台。展会现场还设有国际商贸对接会、商超决策人选品会、主流电商对接会，实现配对超过1.5万场次，为烘焙行业打造了高效协同的沟通枢纽。

高端知识共享，赋能行业量发展

第27届Bakery China不仅是全球烘焙食品企业的展示舞台，更是行业智慧交流与技术切磋的盛会。现场举办了第13届中国焙烤行业发展论坛、创新新势力论坛、主理人沙龙等二十余场行业论坛，上百位国内外知名专家聚焦行业趋势、原料与供应链创新、数字化应用、政策法规、产业融合等关键话题，展开深入探讨，共建全系知识分享型展会平台。

本届展会还设置创新“新势力”专区、“一带一路”特色烘焙专区、第7届Bakery China面包咖啡节市集、预制烘焙节、健康烘焙节、包装设计大道等特色活动，让参会者沉浸式体验全球范围的焙烤与焙烤+的魅力。同时，还有诸多烘焙社群的公开沙龙、闭门会等同期举行，形成独一无二的烘焙行业年度社交盛宴。

10月武汉再启新程

随着第27届中国国际烘焙展Bakery China的圆满闭幕，新的征程即将开启。10月17-19日，第10届中国国际烘焙秋季展将在武汉国际博览中心举办。期待与您一起在金秋时节的武汉，共享烘焙行业消费场景多元化新商机。