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630家展商共聚ProWine上海展，呈现中国酒类市场新风向

588 来源：去展网 2025-11-20 15:02:24

2025上海葡萄酒及烈酒贸易展览会

2025-11-12 ~ 2025-11-14 已开展查看详情

上海葡萄酒及烈酒展ProWine Shanghai 2025已于11月14日在上海新国际博览中心圆满闭幕。本届展会汇聚了海内外知名企业和行业伙伴，搭建了高效的贸易与交流平台，也为市场带来了全新的视角与启发。

通过多场专业大师班和主题研讨会，展会进一步推动了行业的知识传播与理念创新，充分彰显了ProWine Shanghai在行业发展中的核心地位与持续影响力。

630家展商共聚，白葡萄酒成焦点

2025ProWine上海展汇聚了来自29个国家和地区的约630家展商，其中国际展商占比超过75%，体现出展会的卓越国际吸引力。同时迎来了21590位专业观众，买家构成日益多元化，跨区域参与度的显著增强。官方数据显示，非上海本地注册观众占比达51.2%，进一步印证了ProWine Shanghai的全国辐射能力与平台价值。

本届展会共迎来26个国家和地区展团及葡萄酒产区的积极参与。其中阿根廷、奥地利、澳大利亚、新西兰、巴西、德国、法国、格鲁吉亚、美国、南非、葡萄牙、日本、塞尔维亚、斯洛文尼亚、西班牙、意大利、中国等葡萄酒生产国均以官方或行业组织形式参展，展现出对中国市场的持续关注与信任。

尽管整体市场面临压力，但新的消费趋势与创新方向正在显现，行业正在从“量的扩张”转向“质的提升”。在此背景下，白葡萄酒品类表现突出，尤其是雷司令和长相思等代表性品种，凭借其清爽口感与高度的搭配适应性，逐渐赢得年轻消费者与专业买家的青睐，也正在改变中国市场长期以来以红葡萄酒为主的消费结构，成为当前市场中最具活力的品类之一。

今年，德国葡萄酒及新西兰葡萄酒展团双双实现历史性突破，在展位面积与参展商数量上创下新高，成为本届展会最受关注的亮点之一。德国共有57家展商参展，其中包括51家集结于德国国家展团。规模为历届之最。新西兰葡萄酒展团同样表现亮眼，本届参展面积较2024年得到显著拓展，实现了规模的跃升。

中国酒庄规模创纪录，多元风土展现产业活力

ProWine Shanghai始终致力于见证并传播“中国葡萄酒的故事”。今年，中国酒庄参展企业数量达到历史最高的93家，生动诠释了“百花齐放”的盛景——这不仅是一个数字的突破，更是中国葡萄酒产业活力的象征。

其中，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区首次统筹组织各子产区联合参展，彰显产区协同发展的新气象。与此同时，新疆产区、山东烟台产区以及代表年轻创新力量的YGCW展团也悉数登场。值得一提的是，来自西藏的达美拥酒庄携珍稀佳酿首次亮相，共同展现中国葡萄酒产业多样化的风土。

展会现场由资深葡萄酒营销人郭明浩携手来自香格里拉高原产区的六位杰出庄主与酿酒师，共同带来了首次香格里拉高原产区大师班，深度解读了这片产区所蕴藏的独特风土密码，呈现出香格里拉葡萄酒的纯净、醇厚与神秘魅力。

主题专区、创意体验，多维升级引领行业

面对不断迭代的消费需求，ProWine Shanghai以更加前瞻的视角布局市场。通过开设三大主题专区——香槟与起泡酒专区、0度酒专区、ProWine Bar。三大专区各自聚焦细分品类与目标渠道，旨在为细分领域提供专业解决方案，不仅帮助参展商与专业观众实现高效对接，也为新兴品类的专业化推广与市场培育创造了更多机遇。