美食商贸博览与国际茶展8月齐聚香港，呈献多元化产品

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8月14至16日，第3届香港美食商贸博览将在香港会展中心举行，首两天面向业内人士，最后一天与公众买家同享盛会。展会汇聚环球优质食品、服务与科技，今年新增咖啡专区，集中展示各地咖啡豆、器具及咖啡机。

清真食品与饮品继续成为亮点。今年美食博览与美食商贸博览共有逾120家来自中国内地、日本、韩国、菲律宾、泰国、越南等地的供应商推广清真产品，彰显香港作为国际食品贸易中心的地位。大会将举办清真食品市场研讨会，邀请获穆斯林友善住宿认证的九龙香格里拉酒店及多位嘉宾分享产业商机，并推广香港为穆斯林友好旅游目的地。大会还将与香港回教信托基金会合作，为本地餐厅颁发清真认证，助力业界开拓伊斯兰市场。

“食品科学与技术”展区同样吸睛，将展出健康与未来食品，以及抓住银发市场机遇的创新产品，包括本地研发的软餐月饼、提升认知能力的脑部保健品等。今年食品科技研讨会将聚焦香港无添加食品市场，推动制定“洁净标章”标准。

同期举行的第16届香港国际茶展，今年首次连续三天向买家及持票公众开放，带来多元化健康养生茶品。观众可品尝德国花果茶、云南古树樱花红茶、生普洱、伊朗黑茶与草本茶、肯尼亚红茶、斯里兰卡紫茶等，并欣赏精致茶具。展会亦引入新式茶饮，包括港式红茶茶胆、草本茶胶囊、气泡茶、康普香槟茶、无酒精冰酒茶、奶盖抹茶等，配合“茗茶之友”展区的茶食、茶香水，呈现传统与创新交融的体验。

展会期间活动丰富，中国茶文化国际交流协会将举办首届粤港澳青少年国际茶艺大赛，促进湾区青少年文化交流；香港国际茶展名茶比赛将评选六大茶类的冠、亚、季军等奖项，并于8月16日提供得奖名茶免费试饮。其他亮点还包括香港国际茶文化论坛、国际茶席空间创意大赛等，为茶业与文化爱好者奉上一场多元盛宴。