2025-03-30 ~ 2025-04-02 距离开展245天 查看详情
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餐饮业回暖,各大品牌纷纷加速扩张拓店。据中国饭店协会统计,2023年中国餐饮收入首次突破5万亿元大关,创历史新高。中国餐饮连锁化率到了2022年已经提高至19%。在门店数量方面,2022年至2023年,全国餐饮品牌5000家以上规模的,从0.07%提升至0.12%。
餐饮业继续向连锁化、精细化、细分化和新零售的创新化发展。越来越多品牌加速拓店,这也对供应链提出了更大挑战。比如,如何确保供应链稳定性?如何保持原料品质?如何满足不断变化的供应需求?
2024年3月27-30日,HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会将在上海国家会展中心盛大举办,展会将汇集行业内的专家、先进技术和创新解决方案供应商。作为HOTELEX酒店及餐饮展拳头板块之一餐饮食材、食品综合板块,集食材、预制菜、调味品等资源,还有一系列餐饮行业的专业赛事和论坛峰会等精彩亮相,为您提供宝贵的洞察和实用的解决策略。
山东盛大食品有限公司、浙江今味生物技术有限公司、广东嘉豪食品有限公司、山东正腾集团、聚口福、多吉、独凤轩、福建鑫美臣食品有限公司、上海双盈食品有限公司、安琪酵母......
15+场国际赛事:
第八届HOTELEX明日之星——中国国际烹饪技能职业联赛
2024上海国际披萨大师赛华东分区赛全国总决赛
第十一届上海国际潮流饮品创意制作大赛总决赛
2024世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛
2024世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛
2024世界咖啡烘培大赛中国区选拔赛华东分赛区
2024世界咖啡师大赛中国区选拔赛华东分区赛
2024上海市旅游饭店行业餐饮摆台技能大赛
*以上为部分展示,具体以现场为准
30+场专业论坛:
第三届上海旅游投资促进大会
2024酒店产业发展大会
2024餐饮生态大会
2024烘焙高峰论坛
2024 中国上海预制菜消费论坛
2024中国国际美食产业发展大会
2024外卖产业大会
第五届新餐饮产业大会
第19届中华餐饮双创论坛
2024中国咖啡产业创新大会
第十五届中央厨房建设与发展高峰论坛
2024酒店餐饮用品行业年度趋势发布会
2024全球食品饮料创新发展技术论坛
2024中国商业特许经营春季峰会
第八届中国文旅大消费创新峰会
上海健康产业促进会论坛
第三届医康养旅游产业创新发展论坛
*以上论坛为拟定,具体以现场为准
HOTELEX上海展作为全球酒店和餐饮业的采购殿堂,诚邀您前来探索行业趋势,发掘商业机会。2024年3月27日-30日上海国家会展中心,不见不散。
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